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Publié : 3 mai 2005

Démarrage Amap 94 : "sujet viandes"

Bonjour à tous,

Afin de lancer notre activité viandes, je viens de mettre à
disposition sur le site le fichier contrat viandes.pdf qui vous
permettra de prendre connaissance du contenu précis des colis proposé
et de passer commande.

Un coordinateur viandes a été désigné, il s’agit d’Alexandre LARDEUR.
C’est à lui qu’il faut renvoyer vos contrats et chèques d’acompte.
Pour la bonne gestion, merci de faire un chèque par colis (car ils ne
seront pas livrés aux mêmes dates)et surtout des chèques différents
selon les producteurs. J’espère ne pas vous effrayer avec ces
recommandations mais il s’agit d’alléger la gestion par nos bénévoles.

Je rappelle le principe de fonctionnement : pré-commande de colis de
viandes (au choix : boeuf, veau ou porc emballés sous vide)avec 50%
d’acompte. Mentionnez nous vos mois de livraison préférés. L’Amap, en
fonction des volumes commandés, organisera les livraisons au mieux
avec les producteurs selon toutes les contraintes (il faut assez de
colis pour correspondre à un animal en entier, contraintes de
livraisons, vacances...). Vous serez prévenus à temps pour la
livraison (date et lieu). Il y a des possibilités de livraison dès le
mois de juin si nous nous y prenons assez vite.

Le fichier en ligne visite percheronne.pdf vous présente le contexte
de notre partenariat avec ces 2 éleveurs du Perche.

Afin de donner de la visibilté rapidement aux producteurs (un plan
d’élevage de ces animaux se construit à l’échelle d’une année), merci
de vos commandes rapides si vous êtes intéressés.

Nous sommes, Alexandre et moi, à disposition pour toute question.
A bientôt.
Valéry.